Colombia Excelso
7.65€
14.30€
25.50€
Ostukorv on tühi!
* Kõiki väärtusi arvestatakse tinglikult
Type: Arabica
Region: Colombia
Process: Washed
SCA score: 83.5
Täidlane keha ja suur magusus, mahe puuviljamaitse ja veidike punase veini meeldivat hapukust. See on kange, suurepäraselt tasakaalustatud kohv, millel on kerge leiva järelmaitse.
Colombia on maailma suuruselt teine kohvitootja ning kõige suurem märgmenetlusega valmistatud kohvi ja araabika tootja. Riik on hästi tuntud oma kvaliteetse kohvi poolest. Üle poole ekspordist läheb USAsse. Colombia ekspordib umbes 12,5 miljonit kotti aastas, sisetarbimine on aga umbes 2 miljonit kotti.
Colombia araabikat kasvatatakse Andide eelmäestikus Kordiljeeride nõlvadel 1000–2000 m kõrgusel merepinnast. Colombia Excelso – see on istanduse kohvi monosort, millele on iseloomulikud eriti suured oad ja keeruline maitsebukett.
Termin „Excelso“ tähistab Colombiast eksporditavat kohvi, see ei ole seotud mitmekesisuse ega sortide segamisvahekordadega. EP (European Preparation) tähendab, et toored oad sorditakse käsitsi, et eemaldada kõik vigased oad ja kõrvalised materjalid. Excelso kohvioad on suured. Colombia kohv sorditakse enne teele saatmist ubade suuruse järgi. Supremo ja Excelso kohvioad võivad olla korjatud samalt põõsalt, kuid need sorditakse suuruse järgi. Kõige rohkem eksporditakse Excelsot.
Vilju töödeldakse jaheda meetodiga, mille käigus eemaldatakse viljaliha ubadest vee abil. Pärast seda on valmis jook mahedam ja pehmem, kuid selle aroom on samavõrd küllastunud. Sellel sordil on eriti varjundirikas hapusus, keskmise tihedusega valitud maitse, ere maitsebukett ning puhas ja magus järelmaitse.
Täidlane keha ja suur magusus, mahe puuviljamaitse ja veidike punase veini meeldivat hapukust. See on kange, suurepäraselt tasakaalustatud kohv, millel on kerge leiva järelmaitse.
* Kõiki väärtusi arvestatakse tinglikult
Type: Arabica
Region: Colombia
Process: Washed
SCA score: 83.5
Täidlane keha ja suur magusus, mahe puuviljamaitse ja veidike punase veini meeldivat hapukust. See on kange, suurepäraselt tasakaalustatud kohv, millel on kerge leiva järelmaitse.
Colombia on maailma suuruselt teine kohvitootja ning kõige suurem märgmenetlusega valmistatud kohvi ja araabika tootja. Riik on hästi tuntud oma kvaliteetse kohvi poolest. Üle poole ekspordist läheb USAsse. Colombia ekspordib umbes 12,5 miljonit kotti aastas, sisetarbimine on aga umbes 2 miljonit kotti.
Colombia araabikat kasvatatakse Andide eelmäestikus Kordiljeeride nõlvadel 1000–2000 m kõrgusel merepinnast. Colombia Excelso – see on istanduse kohvi monosort, millele on iseloomulikud eriti suured oad ja keeruline maitsebukett.
Termin „Excelso“ tähistab Colombiast eksporditavat kohvi, see ei ole seotud mitmekesisuse ega sortide segamisvahekordadega. EP (European Preparation) tähendab, et toored oad sorditakse käsitsi, et eemaldada kõik vigased oad ja kõrvalised materjalid. Excelso kohvioad on suured. Colombia kohv sorditakse enne teele saatmist ubade suuruse järgi. Supremo ja Excelso kohvioad võivad olla korjatud samalt põõsalt, kuid need sorditakse suuruse järgi. Kõige rohkem eksporditakse Excelsot.
Vilju töödeldakse jaheda meetodiga, mille käigus eemaldatakse viljaliha ubadest vee abil. Pärast seda on valmis jook mahedam ja pehmem, kuid selle aroom on samavõrd küllastunud. Sellel sordil on eriti varjundirikas hapusus, keskmise tihedusega valitud maitse, ere maitsebukett ning puhas ja magus järelmaitse.