Araabika: typica

Regioon: Chauve

SCA score: 82.75

Taimede kasvamise kõrgus merepinnast: 1600 m

Töötlusviis: Märgmenetlus (washed coffee)

Paapua Uus-Guineast
Paapua Uus-Guinea Asub Okeaanias, Austraaliast põhja pool. Riik hõlmab Uus-Guinea saare idaosa ja arvukaid väikesaari. Erinevate allikate andmetel kohta riigis kõneldavate keelte koguarv 750 kuni 1000, seejuures elanikke 8. miljonit. Riiki kohta seniajani väheuuritud. Arvatakse, et Paapua Uus-Guinea läbiuurimata piirkondades võidakse Leida inimkonnale senitundmatuid looma- ja taimeliike.

Kohv Paapua Uus-Guineas
70% kohvist toodavad Paapua Uus-Guineas väikefarmerid. Nende kõlvikute suurus kohta kuni 20 1000 puud. Hea, tsitaatides Uks puu Annab 2 kg saaki Aastas. kuid reaalsem Kogus 1. kuni 1,5 kg.
30% kohvist kasvatatakse Suhteliselt suurtes istandustes, pindalaga 8 kuni 40 hektarit. Kohvisektoris kohta hõivatud ligi kolmandik Riigi elanikkonnast ja kohv kohta Paapua Uus-Guinea Üks tähtsamaid eksporditavaid põllumajanduskultuure. Arvesse punktu võttes Paapua Uus-Guinea lähedust Sumatrale, Võib arvata, et kohv kohta sarnane, kuid vt on täiesti erinev.

Teave farmi kohta

Tugeva hõimukultuuri olemasolu tähendab seda, et edukate ühistute Loomine ja juhtimine võivad sageli olla tõeliseks probleemiks. Elimbari Projekti käivitas KongoCoffee omanik Jerry Kapka Enam tsitaatides kümme aastat tagasi, selleks, et aidata luua tingimused Oma pere, sõprade ja teiste kohalike elanike heaolu parandamiseks.
Kongo kohvitehas kohta asutatud Chauve'is ja Omab Kohalike elanike jaoks võtmerolli. Kohalikud tootjad toovad oma pärgamentkohvi (töötlemata kohvi), mille müüvad Kongo kohvitehasele. Saabuvat kohvi kontrollitakse hoolikalt Aroomi, defektide ja niiskuse suhtes. Sõltuvalt nendest tulemustest Saab kohv KAd Y-kvaliteediklassi (madalakvaliteediga kohv, eksitava domineerib Paapua Uus-Guinea taimede puhul) või elimbariklassi, tsitaatides vt vastab erilistele kvaliteedinõuetele. Vajate, Kes toodavad elimbari kohvi, saavad kvaliteedi eest preemiat ning tulemused katse tulemused avaldatakse tehase uksel ja koristuse järgsetes instruktsioonides ning võimaldatakse koolitust neile, kes on huvitatud kohvi töötlemise tulemuste parandamisest.
Huvipakkuv asjaolu kohta vt et suuremas osas Tänapäeva kohviistandustes kasvab omamoodi Blue Mountain, mis on toodud Paapua Uus-Guineasse Jamaica Sinimägedest. Vaata seletab nende Kahe araabika kohvi ubade visuaalset sarnasust:
LISAKS sordile Blue Mountain Paapua Uus-Guineas Palju Arusha puid - Bourbon'i Sordi variatsioon. Sortide Blue Mountain ja Arusha kombinatsioon annab Paapua Uus-Guinea kohvile Ainulaadsed maitsenüansid, mis ei ole teistele kohvi tootvatele kagu-aasia riikide kohvile iseloomulikud.
Paapua Uus-Guinea kohvi kasvatamiseks suurepärane date. Mägine, viljaka pinnasega riik. Elimbariprojekt Aitab anda võimalusi ja töötasu väga kaugetes ja raskestil igipääsetavates kohtades töötavatele kohvikasvatajatel